Maailman paras porkkanasalaatti
Ainekset:
8 suurta porkkanaa
50 gr sokeroituja pekaanipähkinöitä
Kastike:
1/2 dl sitruuna mehua
1/2 dl etikkaa
1 tl suolaa
1 tl sinappia
3 rl hunajaa
4 rl fariinisokeria
2 murskattua valkosipulinkynttä
3 rl silputtua ruohosipulia
Raasta porkkanat kulhoon. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää kastike raasteeseen. Hienonna pekaanit karkeaksi murskaksi ja levitä salaatin päälle. Sekoita ja nauti!
