Israelilainen aamupala

 

Havitaa ve Salat (munakas ja salaatti)

Ainekset:

2 kananmunaa

sieniä

puolikas silputtua sipulia

n. 1/2 dl silputtua persiljaa

juustoraastetta

suolaa

pippuria

oliiviöljyä

Paista paistinpannussa sipuli ja sienet, n. 5 min.

Sekoita kulhossa kananmunat, lisää ruskistetut sipuli, sienet, tuore persilja ja juusto.

Paista munakas oliiviöljyssä molemmin puolin.

Salaatti

Ainekset

tuoretta kurkkua

tomaattia

keltainen paprika

sipulia

tuoretta persiljaa

suolaa

pippuria

oliiviöljyä

sitruunaa

Kasvikset pilkotaan pieniin paloihin, persilja silputaan. Lisätään suola, pippuri öljy ja sitruuna ja ainekset sekoitetaan .

*Munakas ja salaatti nautitaan pitaleivän kanssa, johon usein lisätään Labanejuustoa